L’acide citrique a de nombreuses utilisations. Mais est-il dangereux ? Peut-on l’utiliser en cuisine ? On répond à toutes vos questions.

Pour le ménage de printemps, pour conserver plus longtemps les aliments… L’utilisation de l’acide citrique est souvent bien pratique. C’est un produit que l’on apprécie pour ses caractéristiques ménagères tout comme le vinaigre ménager ou le bicarbonate de soude mais pas seulement.

C’est quoi l’acide citrique ?

L’acide citrique est un acide faible aussi performant que le vinaigre ménager en ce qui concerne les tâches domestiques. C’est un produit 100 % naturel qui n’est pas dangereux mais qui nécessite quelques règles pour être utilisé en toute sécurité. Pensez donc à mettre des gants lorsque vous vous en servez en grande quantité, comme pour nettoyer des surfaces, par exemple. Au risque, sinon, qu’il n’assèche votre peau rapidement.

Où trouver de l’acide citrique ?

Pour vous procurer de l’acide citrique pour vos tâches ménagères, vous pouvez facilement en acheter en grande surface, dans des magasins spécialisés ou dans certaines pharmacies. Si vous n’en trouvez pas ou que vous en avez besoin expressément, vous pouvez utiliser le jus de certains agrumes qui en comporte naturellement. Le citron jaune et le citron vert sont ceux qui en comportent le plus mais vous pouvez aussi utiliser le jus d’orange qui en est composé à plus faible teneur. Pour une utilisation alimentaire, les agrumes sont donc vos alliés.

À quoi sert l’acide citrique ?

L’acide citrique peut avoir plusieurs utilisations. En effet, c’est un acide que l’on retrouve en cuisine mais aussi dans la préparation de produits ménagers.

En cuisine, il faut savoir que l’acide citrique alimentaire est utilisé dans la confection de certains bonbons. Chez vous, vous pouvez utiliser du jus de citron pour conserver plus longtemps certains aliments et éviter qu’ils ne noircissent comme les bananes ou l’avocat, par exemple.

En ce qui concerne les tâches domestiques, l’acide citrique est aussi très utile. Il permet notamment de venir à bout de certaines taches. Mélangez-le avec un peu d’eau, de bicarbonate ou de vinaigre blanc et vous aurez un nettoyant super efficace. Il est aussi idéal pour lutter contre le calcaire, mais pas seulement. Voici quelques conseils d’utilisation :

L’acide citrique permet de détartrer les appareils ménagers comme la bouilloire, le lave-vaisselle…
Il est aussi utile pour faire briller la robinetterie, les vitres et la céramique, notamment dans la salle de bains.
On s’en sert également pour venir à bout des taches de café et de thé.
Votre poêle ou votre casserole est brûlée ? Tournez-vous vers l’acide citrique pour retrouver vos ustensiles propres et comme neuf.
Servez-vous également de ce produit naturel pour nettoyer certaines surfaces comme l’inox, la céramique ou encore le plastique mais pas l’émail, l’aluminium et le marbre. Il pourrait détériorer ces matériaux.
Venez à bout de la rouille avec l’acide citrique
Enfin, vous pouvez réaliser un assouplissant pour le linge avec l’acide citrique. Avec un peu d’eau et quelques herbes aromatiques pour parfumer la solution, votre linge ne sera que plus doux.